青森ニュース｜食

• 会員 オーナー限定希少ワイン提供　サンマモル社 4/22 12:30更新 サンマモルワイナリー（青森県むつ市川内町）の「下北ワイン畑オーナー制度」出資者に送る1年目のワインが完成した。一般の市場に出回る機会が少ない、成木から初めて収穫したブドウのワインを限定で提供する。…
• 会員 八戸の新鮮魚介販売拠点「みなとっと」オープン 4/21 19:15更新 青森県八戸市の八戸みなと漁協（岡沼明見組合長）が同市湊町に整備した海業支援施設「浜市場　みなとっと」が21日、オープンした。八戸近海で取れた鮮魚や地場産の総菜などが並び、多くの市民らでにぎわった。…
• 会員 南部せんべい戦略強化／個包装や料理本 4/19 12:30更新 青森県八戸市が発祥とされる南部せんべいのブランド化に向けて、八戸商工会議所と同市を中心とするせんべい店は本年度、観光客らをターゲットに、せんべい1、2枚入りの個包装商品の店頭販売を進める。また、せ…
• 第二の土俵は料理人　元幕下・笹山さん 4/18 15:05更新 力士としての夢は弟に託し、古里が誇るサバと向き合う。1月の大相撲初場所を最後に引退した元幕下・笹山の笹山数馬さん(29)＝青森県八戸市出身＝は現在、郷里の味覚を提供する東京・北千住の料理店で焼き台…
• 会員 「菜の花ピザ」横浜町の名物に 4/18 11:00更新 岩澤さん（左）が試作した3種類の「菜の花ピザ」の説明を聞く参加者青森県横浜町や下北の食材を使った「菜の花ピザ」が来月同町大豆田の自然苑（じねんえん）で提供されるのを前に、同町とむつ市のレストラン、…
• 会員 くじ付き駄菓子「イモ当て」りんごあん味登場 4/16 11:00更新 「油で揚げるところが一番難しい」と製造工程を説明する佐藤専務（右）「プチイモ当て　青森りんごあん」。手前はくじで、「子」なら小さい方、「親」が出ると大きい方を食べられる津軽で古くから愛されるくじ付…
• 会員 「令和」記念まんじゅう25日から発売／八戸 4/13 19:33更新 青森県八戸市の菓子店丸美屋（若山忠義社長）が、新元号「令和」の決定を記念したまんじゅうを25日から発売する。生地に五戸産のつくね芋、あんに県産小豆の大納言を使用し、「令和」の文字を焼き印。ふっくら…
• 会員 弘前「あくどのアイス屋」今季営業スタート 4/13 12:30更新 「あくどのアイス屋」で親しまれる青森県弘前市悪戸の「相馬アイスクリーム商店」が10日、今季の営業を開始した。同店は、1950（昭和25）年創業のアイス専門店で、4月の営業開始は地元住民にとって春の…
• 会員 花見の味覚トゲクリガニ漁盛ん／野辺地町 4/13 11:00更新 網から外され、たるや籠に積み上げられていくトゲクリガニ桜前線が青森県に向け北上する中、野辺地町沖の陸奥湾では「花見ガニ」とも呼ばれる春の味覚・トゲクリガニの漁が早くも本格化している。12日朝も、漁…
• 会員 雪人参シチュー　五能線の駅弁メニューに 4/12 11:50更新 JR秋田支社は「秋田のんめもの弁当　五能線エリア編」と銘打ち、青森県深浦町の特産品「ふかうら雪人参」などを使った駅弁を販売している。深浦町の飲食店「セイリング」の看板メニュー「ふかうら雪人参ビーフ…
• 青森さくら野で、全国有名点心と食べくらべ 4/10 19:35更新 全国から点心やお好み焼き、スイーツなどさまざまなグルメを集めた「全国有名点心と食べくらべ　うまいもの大会」が10日、青森市のさくら野百貨店青森本店6階催事場で始まった。20店が出店し、会場はおいし…
• 黒石リンゴ年中味わって　地元農家・京野さん、2加工品開発 4/10 11:01更新 青森県黒石市でリンゴ園「紅果園（こうかえん）」を夫と営む、京野（きょうの）穂奈美さん(31)が、自家栽培の「ふじ」を使ったドライアップル2商品を開発し、9日に発売した。リンゴの自然な甘さがかむほど…
• 幻の中華「アンペそば」復活／藤崎・食彩テラス 4/10 11:00更新 青森県藤崎町のふじさき食彩テラスは、かつて同町内の食堂で提供され多くの人に親しまれていた中華そば「アンペそば」の味を再現した新メニューを発売した。アンペそばは町内のほかの2店舗も昨年、メニュー化し…
• 会員 「十和田こども食堂」温かいだんらんを／弁護士ら企画／十和田市 4/9 12:01更新 青森県十和田市を中心とした県南地方の有志約15人が、5月5日「こどもの日」に、同市の市民交流プラザトワーレで、子どもたちに無料で食事を提供し、温かいだんらんの機会をつくるイベント「十和田こども食堂…
• 会員 形も香りも桜の花　華やかで甘酸っぱく／弘前・チョコレート専門店 4/9 11:47更新 青森県弘前市亀甲町のチョコレート専門店「浪漫須貯古齢糖（ロマンスチョコレート）」が、桜の花の形をしたチョコを商品化、先月末から販売を開始した。オーナーショコラティエの須藤銀雅さんは「弘前らしいもの…
• 会員 八戸水産高校生が漁獲したマグロ販売 4/6 17:51更新 スーパーのマックスバリュ東北（本社秋田市）は6日、青森県八戸市上組町に同日グランドオープンした「マックスバリュ上組町店」で八戸市の八戸水産高校の生徒たちが漁獲したメバチマグロを販売した。訪れた買い…
• 会員 「食育レッスン」充実へ／青森市の園児向け事業2年目 4/6 11:52更新 園児に健康的な食習慣を身に付けてもらう青森市の「こども食育レッスン1・2・3♪」が2019年度、事業2年目を迎える。初年度の感触について市担当者は「子どもとともにレッスンを受けた多くの保護者に理解…
• 会員 十和田現美×商店街コラボ企画 4/5 22:14更新 昨年開館10周年を迎えた十和田市現代美術館（小池一子館長）は記念企画の一環として、近隣の商店街14店舗とコラボレーションした商品やサービスを開発し、4月から各店舗で展開している。「節目を一緒に祝い…
• 「かだるべぇ」に地元食材メニュー　五所川原 4/5 11:00更新 青森県五所川原市金木町の観光施設・かなぎ元気村「かだるべぇ」が4日、今シーズンの営業を開始した。今季から営業日を木～日曜日に変更、飲食メニューの一部も地元食材を多く取り入れるなどリニューアルした。…
• 全文 ジョシマル　23日に「ワイン初心者講座」 4/4 20:25更新 東奥日報社の女性倶楽部「女子〇（ジョシマル）」は23日午後6時半から、青森市新町の「わいん倶楽部」で、ディナーイベント「これでワインがもっと美味（おい）しくなる。ワイン初心者講座」（ハッピー・ドラ…