青森ニュース｜食
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青森商生徒の開発商品を台湾でウェブ試食会
2/28 19:05更新
台湾への輸出を目指し青森県産ホタテを使ったパスタソースを開発している青森商業高校（三上雅也校長）の生徒が2月27日、同校と現地をインターネットでつなぎ試食イベントを開いた。生徒たちは台湾の消費者か…
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田子町タッコーラ販売30万本達成記念パンフ作製
2/26 15:03更新
青森県田子町にんにく国際交流協会（原昌徳代表理事）が開発、2015年1月に発売した同町産ニンニク粉末入りコーラ「タッコーラ」が累計販売本数30万本を達成した。同協会は達成を記念し、協会の事業や活動…
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揺られ味わう奥津軽／津軽鉄道「居酒屋列車」
2/26 13:00更新
青森県五所川原市と中泊町を結ぶ津軽鉄道で22日夜、イベント列車「居酒屋列車」が運行された。市民ら35人のモニター客が、津軽の味を満載した特製弁当やストーブ列車名物のするめと日本酒を堪能した。新型コ…
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新「竹浪酒造店」新酒造りスタート／つがる
2/25 16:50更新
経営悪化による破産を経て青森県板柳町からつがる市に移転し、新会社として再出発した「竹浪酒造店」で25日、2年ぶりとなる新酒造りが始まった。杜氏（とうじ）の竹浪令晃（よしあき）さん（48）らが原料と…
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三咲羽やの駅弁 味覚賞2年連続／JR東コンテスト
2/24 11:29更新
JR東日本の駅弁コンテスト「駅弁味の陣2020」で、「味覚賞」を2年連続獲得した「三咲羽や」（青森県三沢市）が19日、市役所を訪れ、小桧山吉紀市長に受賞を報告した。同社は「味の陣」での受賞が4年連…
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津軽鉄道「ハイボール列車」生配信
2/24 11:00更新
青森県五所川原市金木町のかなぎ元気村（伊藤一弘代表理事）が国の事業を受けて企画した「ハイボール列車」が21日夜、同市と中泊町を結ぶ津軽鉄道のストーブ列車を貸し切って行われた。新型コロナウイルスを考…
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「味よし」と「岩下の新生姜」 ツイート機にコラボ
2/23 11:34更新
青森市の水産加工品製造「ヤマモト食品」（山本浩平社長）が、関東中心に「岩下の新生姜（しんしょうが）」で知られる漬物製造「岩下食品」（栃木県栃木市、岩下和了社長）と共同開発した新商品「味よし 岩下の…
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大鰐産リンゴと赤ビーツで健康飲料開発
2/23 11:00更新
青森県大鰐町の「大鰐温泉もやし増産推進委員会」（八木橋孝男委員長）は、同町産のリンゴと赤ビーツを使った健康飲料「ブラッディアポー」を開発した。24日から同町地域交流センター「鰐come」の売店で発…
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飲食店支援へ青い森信金が特設サイト
2/23 8:35更新
青い森信用金庫（本部青森県八戸市）は22日、新型コロナウイルスの影響で来店客が減少している県内の飲食店を支援するため、信金のホームページ内に独自に、各店の感染防止対策などの情報を掲載する特設サイト…
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日本酒が出る蛇口が登場／星野リゾート青森屋
2/22 10:44更新
星野リゾート青森屋（青森県三沢市）の「じゃわめぐ広場」に「日本酒が出る蛇口」が登場した。おつまみ「長芋のにんにく醤油（しょうゆ）漬け」とともに4月28日まで宿泊客に提供する。蛇口の利用は午後3～1…
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カエデ樹液 採取丁寧に／六戸高校
2/21 10:24更新
青森県六戸町の六戸高校は19日、舘野公園さつき沼周辺のビオトープ化活動に関連する取り組みとして、メープルシロップ作りのため公園内のカエデから樹液採取を行った。同校は地域の新たな魅力を創出しようと、…
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階上の産直施設「あるでぃ～ば」来場70万人
2/20 18:56更新
青森県階上町大蛇地区の産直施設「はしかみ ハマの駅 あるでぃ～ば」の来場者が20日、70万人を突破し、同施設前で記念セレモニーが行われた。節目の来場者となったのは、八戸市の地方公務員古里陽一さん（…
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青森県の名産PR 幕張メッセで商談会
2/18 22:04更新
国内最大級の食品商談展示会「スーパーマーケット・トレードショー2021」（全国スーパーマーケット協会主催）が17～19日の3日間の日程で、千葉市の幕張メッセで開かれている。県や県商工会連合会などで…
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青森県内GoToイート食事券5月末まで販売
2/18 21:42更新
新型コロナウイルスの感染拡大で打撃を受けた飲食業界に対する国の支援策「Go To イート」について、「イート」の青森県事務局は18日、県内でのプレミアム付き食事券の販売期限を5月31日まで延長する…
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八戸・湊町に名物居酒屋「いろは」が復活
2/18 15:41更新
青森県八戸市湊町出身で首都圏で作曲家活動をしている佐々木信綱さん（45）が、かつて祖父母が湊町で切り盛りしていた名物居酒屋「いろは」を仲間たちと復活させた。「湊から八戸を元気にしたい」と佐々木さん…
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「上十三の酒造業界元気に」／酒販協組が限定販売
2/18 13:42更新
青森県上十三地域の酒販店約120店舗で組織する十和田酒販協同組合（福田雅行理事長）が、新型コロナウイルス禍で売り上げが低迷する酒造業界を盛り上げるキャンペーンとして、地元酒造会社3社の地酒を詰め合…
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「ガリステ」の前菜に田子高生の案採用
2/18 11:00更新
青森県田子町の新・ご当地グルメ「ガーリックステーキごはん（ガリステごはん）」の2021年度版前菜メニューの一部に、田子高校の生徒のアイデアが初めて取り入れられることになった。提供店舗などでつくる田…
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コムラのなんばんみそ 巾着型から一新
2/18 8:35更新
青森県五戸町のコムラ醸造（小村彰夫社長）は、1885（明治18）年の創業時から販売する主力商品「元祖 コムラのなんばんみそ」のパッケージを従来の巾着型から変更した。今月から順次、店頭での販売を新パ…
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六戸産食材弁当 東京の医療施設職員らに提供
2/17 11:20更新
青森県六戸町の特産品をふんだんに使った弁当が1月下旬から東京都内で提供され、新型コロナで多忙な医療・福祉施設従業員らや生活困窮に陥った人たちを励ましている。六戸町観光協会（盛田嘉彦会長）が東京都北…
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ねぷた村で大間マグロ限定メニュー
2/17 11:00更新
大間のマグロを地元の人にも食べてもらいたい－と、青森県弘前市の観光施設・津軽藩ねぷた村（中村元彦理事長）は、ふだんは予約の観光客に出している一本買いの大間マグロの限定メニューを提供している。同施設…
