青森ニュース｜食

• 青森・浅虫で「青函グルメストリート」 17:39更新 青森市と函館市で評判の料理やスイーツが味わえる「青函グルメストリートin浅虫」が24日、青森市の道の駅「ゆ～さ浅虫」駐車場を主会場に開幕した。目当ての味を求めて、家族連れやカップルなど大勢が繰り出…
• 田舎館名産イチゴのスイーツ一堂に 17:35更新 青森県田舎館村名産のイチゴずくめの催し「2019田舎館　夏のいちごいち」（観光いちご園アグリいーな田んぼアートの里主催、村共催）が24日、同村役場近くにある観光いちご園で始まった。夏イチゴを使った…
• 会員 蓬田産トマト使った焼き肉のたれ召し上がれ 8/22 19:05更新 青森県蓬田村のトマト農家の女性5人でつくる「蓬田トマト加工グループ」が、名産トマトをふんだんに使った焼き肉のたれ「トマッタレ」を発売した。タマネギやニンニクなど地場野菜にこだわり、長年、農家の間で…
• 会員 「八戸高専　椿山酵母」の食パンどうぞ／むつ 8/22 18:53更新 青森県むつ市のパン店「蓮（はちす）パン工房」が、八戸工業高等専門学校の「八戸高専　椿山酵母」を使った食パンを24日から発売する。店主の中川礼子さん（59）は「八戸高専が良い酵母を見つけてくれた。お…
• 会員 弘大で市民Day、100円でりんご豚丼特別提供 8/20 19:29更新 地域の人に弘前大学を身近に感じてもらう「弘前大学市民Day」が20日、2日間の日程で同大文京町キャンパスで始まった。「開かれた大学」をPRする市民Dayは今年で2回目。入場者には、学内の施設や見ど…
• 会員 野辺地の名物駅弁「とりめし」販売終了へ 8/20 11:00更新 青い森鉄道野辺地駅（野辺地町）の名物駅弁で60年以上の歴史を持つ「とりめし」の販売が9月いっぱいで終了することが、19日分かった。製造するウェルネス伯養軒青森支店（青森市）が営業を休止するため。長…
• 鶴田／減塩朝食で健康目指そう 8/20 9:00更新 鶴田町食生活改善推進協議会は18日、町保健福祉センター「鶴遊館」で、総合健診を受診した町民に地元産の野菜をふんだんに使った減塩朝食を無料提供した。この日の朝食メニューは「押し麦ご飯」「和風ロールキ…
• 会員 青森県立保健大「おかず味噌汁」で大臣賞 8/19 21:13更新 最短命県である青森県の食生活を改善したいと、減塩で野菜の具だくさんな「おかず味噌（みそ）汁」を広める活動をしている県立保健大学の学生団体が、6月に農林水産省の食育活動表彰で最高賞の大臣賞を受賞した…
• 会員 最優秀は「いかチャンチャンまん」／八戸・ご当地イカ料理コンテスト 8/19 11:30更新 「イカの街はちのへ連絡協議会」と青森県八戸市は10日、同市の八戸ポータルミュージアムはっちで「ご当地イカ料理コンテスト」の最終審査を行った。最優秀賞には同市の山本康子さん(68)が考案した「いかチ…
• 全文 「海峡メバル」は天からの恵み／うまい森 8/18 18:47更新 メバルは、その名前の通り張り出した大きな眼が特徴。青森県中泊町が県内一の水揚げを誇る「津軽海峡メバル」は、鮮やかなオレンジ色をしたウスメバルを指す。小泊地区では不漁続きだったハマがメバルの大漁に救…
• 全文 浅虫・海扇閣でマグロ料理堪能／女子○ 8/17 21:58更新 東奥日報社の女性倶楽部「女子○（ジョシマル）」は17日、青森市浅虫の温泉旅館「南部屋・海扇閣」の協賛イベント「湯・食・充プレミアムOne　Day」を同旅館で開催。会員ら29人がマグロ尽くしの料理や…
• 会員 新郷温泉館の食堂再開、地元男性が奮闘 8/17 19:31更新 青森県新郷村西越地区の「新郷温泉館」内で休業状態だった食堂「わし亭」が、7月にリニューアルオープンした。新店主は、同村戸来上栃棚地区在住の杉林智樹さん(34)。開店以来食堂を切り盛りし、村民なじみ…
• 会員 独伝統行事再現　アスパムでビールイベント 8/16 20:03更新 ビールを楽しむドイツの伝統行事「オクトーバーフェスト」の雰囲気を再現した「ドイツビアフェスト」が16日、青森市の県観光物産館アスパムで始まった。県観光連盟は、夏の終わりの目玉イベントとして育て、県…
• 会員 マグロ解体ショーに歓声、舌鼓／大間でフェス 8/14 19:15更新 青森県大間町の夏の名物イベント「ブルーマリンフェスティバル」（町主催）が14日、大間港で開かれた。迫力満点のマグロ解体ショーや刺し身の振る舞いがあり、会場は観光客の熱気に包まれた。解体ショーには、…
• 会員 「日本の味めぐり」に23店舗／さくら野弘前店 8/12 13:29更新 日本全国の人気の味覚を楽しめる「第6回日本の味めぐり」が11日、弘前市のさくら野百貨店弘前店3階催事場で始まった。23店舗が出店、初日から買い物客でにぎわった。19日まで。同店の味めぐりは、例年春…
• 全文 【連載うまい森・味めぐり】スチューベンの里から／鶴田 8/12 13:00更新 津軽平野の真ん中にある鶴田町は、藩政期からコメ増産のための大がかりな水利事業が行われた地域。町内を南北に貫く国道339号を走ると、周囲に広がる水田の中に青々と葉を茂らせる垣根仕立てのブドウ畑が目を…
• 会員 独のビール行事再現！アスパム、16日から 8/11 18:20更新 ビールを楽しむドイツの伝統行事「オクトーバーフェスト」の雰囲気を可能な限り再現した「ドイツビアフェスト」が16～25日、青森市の県観光物産館アスパムで初めて開催される。県観光連盟や市、青森商工会議…
• 津鉄「メバルねぷた」で中泊観光応援 8/11 8:57更新 津軽鉄道（本社青森県五所川原市）は11日から、職員手作りの「メバルねぷた」を販売する。津鉄利用者の新たな土産品に加えるとともに、特産のウスメバルを食材として観光PRに力を入れている沿線の中泊町を後…
• 会員 十和田湖ひめます食べて賞品もらおう 8/9 21:25更新 十和田湖ひめますブランド推進協議会（佐々木千佳子会長）は17日から、青森県十和田市と秋田県小坂町の飲食店と宿泊施設で、十和田湖産の旬のヒメマス料理を提供するスタンプラリーを始める。スタンプを1～3…
• 会員 甘～い「嶽きみ」いかが／岩木山麓で収穫期 8/8 11:00更新 岩木山麓の青森県弘前市嶽地区で、地域ブランドのトウモロコシ「嶽きみ」が収穫シーズンを迎えている。7日は嶽きみの直売所に観光客らが次々に訪れ、旬の味を買い求めていた。山麓を走る県道弘前鯵ケ沢線沿いで…