ひょう害リンゴを使った「kimoriシードルグレイス」

 青森県弘前市のシードル工房「kimori(きもり)」は、ひょう害を受けたリンゴで作ったシードル「kimoriシードルグレイス」を9日から発売した。白神酵母を用い、甘さ控えめながらリンゴの風味豊かな味わいに仕上がっている。

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