発酵料理を提供する「カフェ アルメリア」の店内

 中南地域で活動するNPO法人「難病障がい児者を支えるみなの会」(山本昇会長)は11月28日、青森県弘前市駅前町の飲食店を借り、障がい者が働くカフェを営業した。健康をテーマに発酵食品を使った料理を提供。今後も毎月第2、第4日曜に営業する。

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