中村さんが試作したトマトのドルマ=青森中央短大提供

 青森中央短期大学・食物栄養学科2年の中村優初(ゆうい)さん(19)が蓬田村のトマトを使ったレシピを考案し、地元農協の広報誌に掲載されるなど注目を集めている。中村さんは「故郷の食材を用いたレシピの参考として作った。販売促進の一助になれば」と期待を込めた。

ここから先は、東奥日報本紙の定期購読者しかご覧になれません。定期購読者の方は「東奥ウェブ読者くらぶ」に登録して下さい。登録は「東奥日報デジタルポート」から