青森県南部町で名産の干し柿作りが最盛期を迎えた。農家の軒先や干し場を柿の実でできただいだい色のカーテンが彩り、寒風に揺れながら甘みをじっくりと蓄えている。
2021年11月29日
寒風で甘み凝縮/南部町で干し柿づくり盛ん
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青森県南部町で名産の干し柿作りが最盛期を迎えた。農家の軒先や干し場を柿の実でできただいだい色のカーテンが彩り、寒風に揺れながら甘みをじっくりと蓄えている。