機能性表示食品として販売が始まる柏崎青果の「おいらせ黒にんにく」

 柏崎青果(青森県おいらせ町)が製造、販売する「おいらせ黒にんにく」が、食品の健康効果を表示できる「機能性表示食品」として消費者庁に届け出を受理された。黒ニンニク商品としては国内で初めて。17日、柏崎進一社長ら関係者が県庁を訪れ、三村申吾知事に報告した。県によると、機能性表示食品は県内7件目。

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