弘前オフィス・アルカディア地区に移転・新築した県産業技術センター弘前地域研究所
県産素材を活用した食品の試作や機能性などを評価・分析する試作調理室=ともに10日午前、弘前市扇町

 県産業技術センター弘前地域研究所が、弘前市袋町の旧庁舎から同市扇町の産業業務団地「弘前オフィス・アルカディア」に移転・新築し10日、新庁舎の開所式が行われた。新庁舎では本県発の機能性素材「プロテオグリカン(PG)」の商品開発支援や、県産素材を活用した食品を試作し、機能性を分析する実証施設などを充実させた。企業ニーズに即した素材開発、応用研究を強化する。

東奥ウェブ読者くらぶに入会されると記事全文がご覧になれます。東奥ご愛読者限定サービス(ご購読者登録無料)