ゆであげられた3種の「上北そば」。右奥は認定証

 上十三地域の9市町村で生産している「上北そば」のブランド力向上を図るため、青森県は29日、同地域の飲食店8店と麺などを扱う小売店3店に認定証を交付した。

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