長内さん(左)からイカをさばくコツを聞く参加者

 「西海岸の魚を使った魚料理教室」が30日、青森県鯵ケ沢町の舞戸公民館で開かれ、地元の主婦ら約20人がタラとイカのさばき方や料理のコツなどを学んだ。

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