川嶋さんの指導を受け、和菓子作りに挑戦する生徒たち

 弘前実業高校(福士広司校長)で19日、厚生労働省認定の熟練技能者「ものづくりマイスター」による実技指導が行われた。家庭科学科2年生の生徒39人が、餡(あん)を練って生菓子作りに挑戦した。

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