クッキーの表面に、着色した卵白や砂糖でポップな絵を描く「アイシングクッキー」の第一人者として、テレビ番組で紹介された東京都渋谷区のAI(アイ) OKADA(オカダ)=本名・岡田(旧姓・寺嶋)愛=さん(33)は弘前市出身。郷土の四季を表現した「弘前城の桜」「ねぶた」など本紙取材のため特別に作った4枚を手に持ちニッコリ。

 都内の飲食店や洋菓子店で腕を磨き、クッキー、ケーキの製造販売許可を取得した。芸能人からの注文も多く、手掛けた数々の傑作の写真はネットで公開中。「かわいい物を作るのが大好き。根気よく、手を抜かないことが大事です」