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スケッパーで手際よく生地にクルミを練り込む児童たち
生地をちぎる作業に苦戦。100グラムぴったりは「難しい」
クッキーの包装袋には「くるみん」をデザインしたステッカーが
鶴田町の胡桃舘（くるみだて）小学校の6年生児童9人が、学校創立（そうりつ）140周年を記念して、校名にちなんだ「クルミクッキー」を同町の道の駅つるた「鶴の里あるじゃ」で製作（せいさく）しました。 同校は1878（明治11）年の創立で、2020年に町内の6小学校統合（とうごう）に伴（ともな）い閉校（へいこう）します。創立140周年記念事業として、校庭のクルミの木から収穫（しゅうかく）した実を使ったクッキー作りを企画（きかく）しました。 児童たちは、あるじゃの従業員（じゅうぎょういん）成田（なりた）学史（さとふみ）さん(40)がミキサーでバターや卵（たまご）を混（ま）ぜる作業を見学。その後、クルミを練り込（こ）んだ生地（きじ）を100グラムちょうどに分ける作業を体験し「難（むずか）しい」「多すぎた」と苦戦しながらも、徐々（じょじょ）にコツをつかんでいきました。丸くこねた生地70個（こ）は、のし棒（ぼう）で丁寧（ていねい）に引き延（の）ばされてオーブンへ。児童たちは、こんがりと焼き上がった直径約10センチのクッキーを試食し、出来栄（できば）えに満足げでした。 クッキーは11月下旬に同校で行われた地域（ちいき）住民向けのイベントで児童たちが販売（はんばい）しました。クッキーの包装（ほうそう）袋（ぶくろ）には、児童が考案したクルミの妖精（ようせい）「くるみん」を印刷したシールを貼（は）り、胡桃舘小のクルミをPRしました。 「くるみん」のデザインを考えた工藤（くどう）桜（さくら）さん(12)は「生地をちぎって丸くするのが楽しかった」と話していました。 |
