「うまい森 青いもりフェア」(東奥日報社主催、公益社団法人青森県観光連盟共催)は、青森市の県観光物産館アスパム開館30周年に合わせて開催します。

 2016年5月から毎月1回土日、年間を通して開催することにより、本県の食と健康の発信拠点を目指します。東奥日報社が内外に広く情報発信し、豊かな食をはぐくむ県内の各地域を応援していきます。




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第6回「青森農業の未来開く」 10月1、2日 開催

 東奥日報社は10月1、2の両日、青森県の多彩な食の魅力を知ってもらう「うまい森 青いもりフェア」(県観光連盟共催)を青森市の県観光物産館アスパムで開く。第6弾のテーマは「青森農業の未来開く」。地域農業のリーダー役を期待される若手農業者が丹精を込めて育てた新鮮なリンゴや野菜を出品する。フェアは両日とも午前9時半~午後4時の開催。

 県の「若手農業トップランナー塾」OBらが出店する。「クローバー農園」(弘前)は、戦国時代からある在来種の「高杉毛豆」。「トマトのお城」(同)は懐かしい味のミニトマト、「五光俊賀農園」(五所川原)はトキやジョナゴールドなど、こだわりのリンゴを取りそろえる。

 また、「農福連携マルシェ」は障害者が県内各地の農家を手伝い、育てたトマトやジャガイモを販売。宇宙ステーションで保管された大豆の子孫を栽培した「宇宙毛豆(大豆)」(中泊)も話題を呼びそう。牛脂でカリッと揚げ、全国に売り出し中の「大湊海軍コロッケ」(むつ)、青森ヒバのおがくずを活用した消臭・防湿材「ヒバ爆弾」(風間浦)が初登場。若生おにぎりなど津軽の料理24種類入りで「幻の駅弁」とも称される「津軽めんこい懐石弁当『ひとくちだらけ』」も数量限定で販売される。

 会場では両日の午前10時半、午後1時半に上北農産加工「まろやかしょうゆ(りんご酢入り)」や、JA全農あおもり「旬の野菜」を無料プレゼント。

第6回 出店一覧

は初参加
  • 森田麹・味噌店/南部町
    米糀味噌、三五八、焼肉のタレ、甘こうじ(甘酒の素)ほか
  • クローバー農園/弘前市
  • トマトのお城/弘前市
    ミニトマト
  • わいどの木(村口産業)/風間浦村
    ヒバ爆弾(圧縮おがくず除湿剤)、ヒバチップ、まな板セットほか
  • カーヒロイック/風間浦村
    リングするめ、カットだしこんぶ、ひじき、きざみこんぶほか
  • Toki Apple Farm/五所川原市
    リンゴ、ジュース等加工品
  • 竹鼻製麺所/五所川原市
    青森ラーメン煮干三昧、中まで赤~いりんごの麺、りんごひやむぎパスタ
  • 中泊町農産物直売所「ピュア」/中泊町
    宇宙毛豆、トマト、シイタケ、ミニトマト、ナスほか
  • 竹内企業グループ/中泊町
    本ワサビ、おかき、ゼリー
  • つがる惣菜/五所川原市
    ひとくちだらけ(駅弁)、イカメンチ、カボチャもち、すしこほか
  • ゆうき青森農協/東北町
    野辺地葉つきこかぶ、泥付き新ごぼう、ながいも袋詰めLほか
  • 鰐come/大鰐町
    大鰐温泉もやし御ひたし、マカロニドン、はぜきみほか
  • 珍味のさかい/むつ市
    やわらか小いわし、キングロール、皮付いかロール、佐井産鮭トバほか
  • 斜陽の詩/五所川原市
    青森シャモロック燻製各種、桑田ミサオおばあちゃんの笹餅
  • 津軽ゆめりんごファーム/弘前市
    アップルパイ、りんごパイ(ブランデー入り)、リンゴ
     
  • 〔健康関連〕県総合健診センター
    血圧測定、がん検診受診勧奨パンフレット提供
  • 〔健康関連〕村上新町病院/青森市
    血流測定器体験ほか
  • 〔健康関連〕東奥日報社
     
  • 〔健康関連〕浅めし食堂/青森市
    浅虫温泉カレー
  • 青森カシスファーム/青森市
    カシスジャム、カシスサイダー、カシスコーディアルほか
  • 五光俊賀農園/五所川原市
    リンゴ(トキ、サンジョナ)、リンゴジュース
  • 農福連携マルシェ
    トマト、ミニトマト、ジャガイモほか
  • SHIMOKITA HOPE FARMER PROJECT/むつ市
    元祖大湊海軍コロッケ、アピオスクッキー、関乃井各種
  • 白神山美水館/鯵ケ沢町
  • ふかうら開発/深浦町
  • 六ケ所村
    ブルーベリーソース、ブルーベリージュース、ななくらのにんじんジュースほか
  • 新深浦町漁協/深浦町
    鮮魚ほか
  • 川山商店/中泊町
    するめ、のしいか、みそのしいか、もずくほか
  • 三咲羽や/三沢市
    八戸前沖鯖押し寿し三種、肉にぎり三種盛、青森のぜいたく弁当ほか
  • 新郷村ふるさと活性化公社/新郷村
  • お菓子の工藤/つがる市
    わらしのほっぺ(アップルパイ)、ドーナツ、ケーキ切り落とし詰め合わせほか
  • 柴田農園/弘前市
    嶽きみドーナツ、嶽きみ天ぷら、嶽きみ真空パック
  • 中里はとむぎ工房/中泊町
    はとむぎかりんとう、はとむぎどん、ハトムギ粉ほか
  • たざわトマト/田舎館村
    ミニトマトジュース、ミニトマトとりんごミックスジャム、
    田んぼアート黒サイダーほか
  • 青森商業高校/青森市
    青商かまぼこ各種、カシス大福ヒトナツノコイ
  • 〔47クラブ〕ヤマモト食品/青森市
    ねぶた漬かけ放題(山・特・大・小)、お手軽2個パック
  • 〔47クラブ〕Growth/三沢市
    青森ごぼう茶、ミントごぼう茶、ルイボスごぼう茶
  • 〔47クラブ〕CARNET/青森市
    WONDER APPLEリンゴジュース、リンゴ

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