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  • 2018年6月13日(水)

お殿様の食事を現代風に 「卍御膳」開発/弘前

藩政時代の殿様の御膳を現代風にアレンジして再現した「卍御膳」
藩政時代の殿様の御膳を現代風にアレンジして再現した「卍御膳」

 6月16、17の両日にドラマリーディングライブ「卍(まんじ)の城物語2」観劇や弘前藩ゆかりの地巡りなどのモニターツアーを行う弘前芸術鑑賞会は、昼食に出すオリジナル料理「卍御膳(ごぜん)」を開発した。藩政時代の殿様の御膳を現代風にアレンジしたメニューで、弘前の歴史を肌で感じるツアーを毎年続けたい-と考えている同協会では「ツアーの目玉になる」と期待している。

 
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