【大鰐町 「温泉もやし」】
地域を見つめ直し、新しいふるさとの姿を探る−。東奥日報社は五月十九日、大鰐町中央公民館で「東奥ろばた談議 出前編集局」を開いた。第二回となる今回は、大鰐町で三百年以上の歴史があるとされる特産品「温泉もやし」がテーマ。
温泉熱を利用して、もやしを栽培している大鰐もやし組合の藤田良一組合長ら生産者八人が集まった。ヘルシーさが人気の温泉もやしだが、後継者不足などから現在の生産者はわずか六軒。ろばた談議では町役場職員やアドバイザーとともに、直面している課題や悩みを語り合い、克服に向けて知恵を絞った。
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